تبلیغات
ارس، نگین ایران

مردم منطقه جلفا مراسم جشن عروسی را با پخت آش سنتی ”قورود قیله” برگزار می‌كنند این آش در مراسم حنابران یا حنابندان شب عروسی ازسوی خانواده‌ی عروس پخته و در میهمانی شام شب عروسی صرف می‌شود.قورود قیله واژه تركی است كه از دو جزء قورود (به معنای كشك) و قیله (به معنای قورمه) تشكیل شده است. قورود قیله همانطور كه از نامش پیداست، نوعی آش كشك است. این آش، آش عروسی‌ها، دور هم بودن‌ها، روزهای تعطیل و ... است. قورود قیله مانند سایر آشها پخته می‌شود؛ با این تفاوت كه مواد مصرف شده در آن متفاوت است و برای پخت این آش، از كشك، لوبیا چشم بلبلی، پیاز، بادمجان و سبزیجاتی چون ریحان، جعفری، تره، برگ چغندر و گوشت استفاده می‌شود. كشك این آش هنگام پخت به آن اضافه می‌شود و گوشت مصرفی به صورت چرخ كرده و كوفته ریزه یا به صورت قورمه افزوده می‌شود. قورود قیله با پیاز داغ تزیین می‌شود و به همراه سیر، فلفل و سبزی و پیاز خورده می‌شود.

منبع: سایت سفر به ارس




طبقه بندی: معرفی ارس،
برچسب ها: قورود قیله، غذاهای محلی ارس،

تاریخ : سه شنبه 29 شهریور 1390 | نظرات

  وبلاگ ارس، نگین ایران - Www.Negin-Iran.MihanBlog.Com


آبشار آسیاب یکی از زیباترین مناظر دیدنی آذربایجان شرقی است ، قبلا در این محل چند باب آسیاب آبی وجود داشت که با استفاده از این آبشار کار می کردند اما در حال حاظر خرابه ای بیش از آن باقی نمانده است به همین دلیل به نام آسیاب خرابه معروف شده است .

منبع: سایت تور مجازی منطقه آزاد تجاری صنعتی ارس



طبقه بندی: جاذبه های گردشگری ارس،
برچسب ها: آبشار آسیاب، جاذبه های گردشگری ارس،

تاریخ : دوشنبه 28 شهریور 1390 | نظرات

اولین جشنواره وبلاگ نویسی منطقه آزاد ارس به همت روابط عمومی و امور بین الملل سازمان منطقه آزاد ارس با موضوع " منطقه آزاد ارس " برگزار می گردد .
این جشنواره با توجه به اهمیت شبکه های اطلاع رسانی فضای مجازی در عصر حاضر و نقش برجسته رسانه های دیجیتال در تبادل تجربیات و نیز توجه به اینکه وبلاگ نویسی از مهمترین ابزار معرفی نقش مناطق آزاد بصورت هدفمند در دنیای مجازی میباشد , برنامه ریزی گردیده است .
همانند سایر دوره های برگزار شده بستر این جشنواره بر پایه ارج نهادن به فعالیت های خودجوش کارشناسان و کاربران در آگاه سازی جامعه نسبت به تونایی ها و فرصتهای منطقه آزاد ارس در صنعت گردشگری می باشد .

  • مخاطبین جشنواره :

کلیه متخصصین و محققین , اساتید , هنرمندان و عکاسان و علاقمندان وبلاگ نویسی در کشور
 

  • مهلت ثبت نام :

20 آبان 1390

  • مراسم اختتامیه جشنواره :

دی ماه 1390



تاریخ : دوشنبه 28 شهریور 1390 | نظرات

تعداد کل صفحات : 6 :: 1 2 3 4 5 6